還記得2001年大導演史蒂芬．史匹柏執導的《A.I.人工智慧》，當時創造了2.35億美元票房，開啟世人對AI的認識與想像空間，後續隨著軟硬體設備的成熟，以往很難想像的AI科技逐一在現實生活中實現，也讓AI無形中帶動了商機。五大亮點引領未來科技時代2023年以來全球金融市場再度以超乎預期的表現，帶給投資人對於全年行情的樂觀期待，年初至今全球股市表現，像是複製2021年的多頭走勢，科技股全面演出修復行情，其中，最值留意的亮點是AI人工智慧與機器人自動化等新技術運用，這也呼應ARK投資於一月底最新發布的《BIG IDEAS 2023》點名：人工智慧、公眾區塊鏈、基因多體定序、能源貯存、機器人自動化等五大領域將引領未來科技時代，其中，人工智慧更是今年最重要的成長催化劑。根據Bloomberg資料統計，這波強勢上攻的指數包括費城半導體指數，標普500指數類股如通訊服務產業、資訊科技，Robo Global AI人工智慧、機器人自動化等產業指數，漲幅皆在兩成上下，2021年全球金融市場一漲成名的方舟系列基金，今年以來也有多檔基金再度飆出三至四成的漲幅。這波漲幅最大的亮點，還有降價求售的電動車龍頭Tesla，從年初股價低檔反彈以來漲幅更已突破七成。科技巨頭搶插旗第一金全球AI人工智慧基金經理人李坤憲指出，元月份在美國舉行的CES消費電子大展，出現了更多AI賦能的產品，例如AI烤箱、智能冰箱、自駕嬰兒車等，此外，人工智慧ChatGPT在今年伊始話題火紅發燒，讓AI主題有個亮眼的開局，半導體、自動化、電動車等相關產業更在這波題材性擴散傳遞下股價狂飆。李坤憲說明，未來生成式AI的應用將會越來越廣泛，Open AI也在近期成為微軟加碼投資的重要題材，從這些AI模型所衍生運用的功能與服務，也可望推升相關科技大廠的營收、業績動能，不只微軟，還有如Google等科技巨頭，都在相關技術的商業運用投入相關技術與資本。ARK《BIG IDEAS 2023》報告中指出，2022年是生成式AI元年，2023年則將掀起生成式AI運用風潮，包括ChatGPT等工具，將提高知識工作者生產效率，AI編譯運用可以節省一半的工作時間，對於影像生成的效率提升更為顯著(見附表)，且在未來AI的機器訓練成本更呈現下降趨勢，第一金投信指出，這波AI人工智能新技術的發展運用，料將顯著反映在提升生產效率及降低投入成本等。聚焦人工智慧、自動化相關凱基未來移動基金經理人馮紹榮表示，隨著市場樂觀看待美國聯準會減緩升息速度，去年評價遭遇大舉修正的電動車相關次產業，2023年元月多有兩位數的反彈表現。而作為市面上最純的電動車基金，聚焦電動車成長趨勢，多元布局電動車關鍵產業，進而在元月繳出亮眼成績。第一金投信指出，這波全球股市上漲除了反映去年跌深股的修復行情，也有新技術動能驅動力，與全世界各地與疫情共存，進入後疫情時代下的全球消費動能重啟，在具備成長動能支撐下，提醒投資人，不妨分批布局全球AI人工智慧、自動化股票型基金。展望後市，馮紹榮指出，預計2023年全球電動車滲透率可望從2022年的10%，攀升至2023年12-13%，整體銷量也可成長至1000-1100萬輛，美國、歐洲、中國的整車廠、汽車供應鏈等都可受惠。建議有意參與電動車成長大趨勢的投資人，可將能靈活配置全球各地，且專注在次產業的電動車基金，列為投資優選。

Space Data19坪、新成屋建材：不鏽鋼鐵件、海島型實木地板、磁磚、樂土Studio In2深活生活設計善於梳理居住者的生活需求，讓空間在美感與機能之間取得平衡，量身打造貼近居住者實際需求的宜居住宅。其作品「JS House（Free Plan）」在設計溝通之初，屋主便有明確的方向，提出偏好有建築感的設計，設計師俞文浩與孫偉旻便以「解構」為設計概念，破解一般對於住宅空間的既定印象，強調光線、空間、介質與機能之間的關係，並以自然簡約的線條與色彩構築空間基底，讓有品味的屋主可自行發揮家中佈置。一道ㄇ字型牆面，巧妙界定格局動線因居住人口單純，平時也少有親友來訪，讓格局配置擁有高自由度，空間中先以一道ㄇ字型牆面界定了玄關、客餐廳、臥室以及更衣室，取消私領域隔間門的一般設定，僅藉由牆面的開口整合全室動線並兼顧隱私性，甚至是將洗手間與淋浴間分別規劃在空間的斜對角，皆是依照屋主實際生活習慣所打造，讓居住者回到家就能全然感受到自在與放鬆。整體空間也因為解構手法成功讓視覺更加輕盈、通透，在每個介質與造型的銜接處透過縫隙或高低差設計，讓光線得以在空間中自由穿梭，創造富有變化的光影層次。全室以白色、水泥色與木紋呈現自然簡約質感，部分牆面選用帶有深淺色澤的手工磚鋪排，利用同材質串聯起各場域的關係。客廳沙發後方白牆也別具巧思，此處原定保留白牆供屋主掛畫，經討論後設計師在白牆基礎上加入木樁、結合浴室玻璃門片，從遠處看就像是一幅抽象幾何畫作，為空間增添藝術趣味性。After 平面圖　解構手法打破既定格局印象　ㄇ字型牆面劃分各機能領域，它不僅是臥室與更衣室的隔間牆，也是玄關的端景牆、客廳的電視牆。▲有如藝術畫的沙發背牆　以白牆、木樁、玻璃門的切割線條組合而成，遠看有如一幅幾何抽象畫作。▲解構空間讓光線流動無阻　以解構手法減輕空間量體，同時創造無阻隔的動線，讓光能夠自由流動。▲木地板暗示動線串聯　木地板從浴室一路延伸至臥室與更衣室，暗示公私領域的界定。▲ㄇ字型牆面打造獨立睡眠區　ㄇ字型牆面圍塑具安全感的獨立空間，選用手工磚貼飾牆面，創造深淺色彩變化。▲解構設計降低櫃體厚重感　利用ㄇ字型牆面於臥室旁規劃更衣室，櫃體同樣以解構設計讓視覺輕量化。▲依需求將衛浴機能各自獨立　將洗手間與淋浴間各自獨立設置在空間斜對角，讓空間更貼近屋主實際生活習慣。

案例：一、陳一是A土地所有權人，並且在地上建造一間B房屋，但沒有辦理保存登記。林二向陳一租住B屋多年，兩人也是好朋友，於是陳一晚年決定將B屋贈與給林二並且辦妥稅籍變更。陳一過世後，其繼承人小陳打算在A地改建大樓，要求林二拆屋還地。試問，林二能否主張對A地有租賃權？二、張三是C土地所有權人，李四向張三承租C地，並且在地上建造D房屋，未辦理保存登記，完工後李四便將D屋賣給王五。之後，張三將C地出售給趙六且已辦畢所有權移轉登記，但是並未通知王五。試問，王五日後得知此事，能否主張自己對於C地有優先購買權，要求塗銷該所有權移轉登記？解析：一、法定租賃關係一般「意定」租賃契約關係之成立，必須當事人雙方對於租賃之意思表示合致，但在某些特定情形下，即便當事人沒有租賃的意思表示，法律直接「推定」雙方有租賃關係，稱作「法定租賃」。民法第425條之1規定：「土地及其土地上之房屋同屬一人所有，而僅將土地或僅將房屋所有權讓與他人，或將土地及房屋同時或先後讓與相異之人時，土地受讓人或房屋受讓人與讓與人間或房屋受讓人與土地受讓人間，推定在房屋得使用期限內，有租賃關係。其期限不受第449條第1項規定之限制。前項情形，其租金數額當事人不能協議時，得請求法院定之。」第一題的A地與B屋原本同屬於陳一所有，陳一僅將B屋贈與房客林二，自己仍保留A地，依上述法條規定，在B屋的堪用年限內，林二與陳一之間推定有「A地的租賃關係」。二、土地所有權人的返還請求權民法第767條第1項：「所有人對於無權占有或侵奪其所有物者，得請求返還之。對於妨害其所有權者，得請求除去之。有妨害其所有權之虞者，得請求防止之。」如果林二對A地有租賃關係或租賃權，就不符合上述法條「無權占有」這個要件，土地所有權人陳一或者其繼承人小陳，都不能請求林二返還A地。然而第一題的爭議在於，上述民法第425條之1規定的情形是：土地和房屋同屬一人所有，僅將土地或僅將房屋的「所有權」讓與他人。而本題B屋未辦理保存登記，因此也無法辦理所有權移轉登記。民法第758條第1項規定：「不動產物權，依法律行為而取得、設定、喪失及變更者，非經登記，不生效力。」因此嚴格來說，B屋在未辦理移轉登記之前，其所有權人仍是建造人陳一或其繼承人小陳，B屋所有權自始至終都沒有移轉給林二，與民法第425條之1規定的「所有權讓與他人」要件不符，可以適用嗎？三、類推適用民法第425條之1對於上述爭議，實務上曾有正反二種見解，如今多數採肯定說，認為民法第425條之1規範目的在於調和房屋所有人與土地所有人間之關係，使原同屬一人所有之土地及房屋，不因土地或房屋讓與他人等情形，使房屋成為無權占有土地，即側重於房屋所有權與土地利用權一體化之體現。基於保護房屋既得使用權之原則，因而肯認土地使用權不因房屋和土地所有權之變動而受影響。未辦所有權第一次登記之建物因無法辦理所有權移轉登記，而僅得讓與「事實上處分權」，受讓人相較於所有權人之權能，實屬無異，與前述側重房屋所有權與土地利用權一體化及房屋既得使用權保護原則之法律狀態，並無不同，因此實務上多數見解，認為可以類推適用民法第425條之1第1項規定，推定有租賃關係。依上述見解，林二雖然沒有取得B屋所有權，仍可以類推適用民法第425條之1規定，推定對A地有租賃關係。由於林二與陳一之間有租賃關係，小陳繼承取得A地，應概括承受該租賃關係，因此林二也可以對小陳主張租賃權，並非無權占有，小陳不能請求林二拆屋還地。四、基地承租人之優先購買權土地法第104條第1項規定：「基地出賣時，地上權人、典權人或承租人有依同樣條件優先購買之權。房屋出賣時，基地所有權人有依同樣條件優先購買之權。其順序以登記之先後定之。」此項優先購買權與土地法第34條之1共有人之優先購買權不同，土地法第104條之權利具有「物權」效力，可以對受讓基地所有權之第三人主張其土地移轉行為無效，並得訴請塗銷所有權移轉登記。第二題的李四租用C地建造D屋，地主張三出售基地時，承租人李四依上述法條有優先購買權，這個沒有疑問。問題在於，李四並沒有將他對C地的「租賃權」轉讓給王五，只是把D屋賣給王五，王五會因此自動變成C地的承租人嗎？五、法定租賃移轉民法第426條之1規定：「租用基地建築房屋，承租人房屋所有權移轉時，其基地租賃契約，對於房屋受讓人，仍繼續存在。」就第二題的情形，如果李四將D屋「所有權」移轉給王五，依上述民法第426條之1規定，C地的租賃契約對於王五會繼續存在，換言之，王五就成為C地承租人了。問題是，王五有取得D屋所有權嗎？如同第一題所述，王五購買的是未保存登記建物，僅取得「事實上處分權」，並沒有取得「所有權」，依民法第758條第1項規定，所有權移轉「非經登記不生效力」，因此李四無法將D屋所有權移轉給王五。民法第426條之1必須是「房屋所有權移轉」的情形才能適用，王五能否主張本條的法定租賃移轉？六、類推適用民法第426條之1如前述，事實上處分權能否類推適用民法第425條之1，實務上曾有正反二種見解，第426條之1也有相同的爭議；目前最新多數見解採肯定說，認為解釋上應包括無法辦理所有權登記之土地或建物受讓事實上處分權之情形，始符法意。因此王五應被認定為C地的承租人，依土地法第104條第1項，王五對C地有優先購買權；依同條第2項規定：「前項優先購買權人，於接到出賣通知後10日內不表示者，其優先權視為放棄。出賣人未通知優先購買權人而與第三人訂立買賣契約者，其契約不得對抗優先購買權人。」張三辦理C地所有權移轉登記予趙六前如果未通知王五，王五得提起訴訟，請求塗銷該移轉登記，並依相同條件將C地所有權移轉給自己。

走過大漠戈壁，也走過中橫公路一百零八公里，然而今年體驗了二天白沙屯媽祖遶境的活動，卻給了我非常不一樣的經歷。在台灣有二大遶境的活動，一是大甲鎮瀾宮到新港奉天宮，另一個是白沙屯拱天宮到北港朝天宮。剛好後者在舉辦時的時候我人在台灣，在友人的通知下，就搭高鐵南下雲林，與沿途護送媽祖鑾轎的香燈腳隊伍會合，經虎尾、土庫，一路到北港。香燈腳」應是台語發音，早年農村社會有能力參與進香的村民，大多是生活條件尚可的家庭，這些家族會派出家中的男丁，擔任起徒步進香的任務，他們必須身強力壯，因為要領著頭旗前進，要扛抬媽祖的神轎，昔稱「香燈腳」。現在扛轎工作有轎夫班，而隨團的進香客男女老少都有，就改用「香燈腳」來稱呼這群多達十多萬的沿途陪行者。我並沒有用信徒二字，是因為媽祖出巡遶境雖是民間宗教的祈福活動，但她已經上升到一種台灣獨有的文化，即使在福建的湄州也沒有這樣的儀式和活動，這是台灣很寶貴的資產，值得我們永遠保護下去。從雲林跟上了大部隊，發現香燈腳各種年齡層都有，而且年輕人居多。請得了假的可能全程參加，有些人假不多，就來個一兩天也行，一切由自己決。即使全程走完，也沒有我們舉辦徒步賽事的完賽證明，因為這是完全自願參與的活動，廣納十萬大眾。信仰媽祖的，這是表達對媽祖感謝的好時機；若平常不燒香的，這個來回近四百公里的路程，也足以讓你看到台灣人的可愛，以及濃濃的人情味。途會有許多個人與團體擺上桌子，免費為一路上的香燈腳加油，以及提供補給，各式的冷熱飲料，各種點心(包子、油飯、粽子、草仔粿、米粉、花枝丸)，各種水果(芭樂、香蕉、鳳梨、棗子)，都包好一份一份的，隨手拿，路上吃，一路上都有垃圾分類筒，路上一點都不髒亂。因為疫情，也會有人發放紙巾、口罩、甚至有人還很貼心的準備了酸痛貼布及酸痛藥膏，而這些所有的東西都是免費的，他們會很高興的告訴你，這都是媽祖請的。有些與大家結緣的物資，並非個人提供，而是大家集資一起操辦，有人出錢，有人出力，也有全家一起出動的，好小的孩子拿著麵包給香燈腳加油，看到了許多温馨的畫面，感嘆人間的美好，我相信會有人和我一樣，也在內心有了明年還要再來的念頭。在路上你也會看到許多改裝的中、大貨車，沿途慢慢的行駛，讓腿力不行的人可以登車休息，這種接駁讓人十分心安。路上也有醫療站，有人為大家放鬆肩頭，也有人為大家處理水泡或為傷口換藥，在漫長數公里的人群中，有醫療人員一起陪走，這裡的每個志願者，都像是媽祖的化身，都在無私的給與，也傳遞著媽祖的慈悲。晚上我住在土庫媽祖駐駕的順天宮，友人很有經驗地幫我找到後殿觀世音菩薩佛桌前的地上，香燈腳幾乎把地板上能睡的地方都利用了，找了紙箱擱在地上防寒防潮，把背包裡的睡袋拿出來一鋪，這就是我今晚的棲身之所。睡在佛桌下的經驗很特別，有信眾在我已經躺下時，對著我身後的觀音菩薩上香。這一晚睡睡醒醒，因為不到四點我已經往北港的方向出發了。睡在寺廟裡的人，沒有身份地位的差別，大多數的人都是人生第一次相會，有人跟走了七、八回，敘述著這一路上媽祖所發生的奇蹟，他們相信，才能堅持，因為感動，才能行遠。回來一陣子，二天香燈腳的體驗一直在心中環繞，我想這些感受也會融入我上課的一部分，明年當會再次參與遶境，這是台灣特有的嘉年華會，希望也能看到你！

環保意識抬頭，加上疫情與烏克蘭戰爭衝擊經濟，讓折扣即期食品更為搶手。過去是精打細算的老先生、老太太買，如今年輕人也趨之若鶩。判斷食物是否壞了，其實方法很簡單，變色或發霉都是明顯的跡象；若真的不確定壞了沒，用鼻子聞向來不會出差錯。然而，大家最常依據的卻是包裝上的「保存期限」標籤。賣相欠佳但可食  即期品專賣店應運而生根據聯合國數據，全世界每年丟棄約9.31億噸的食物，多數進了掩埋場，排放出占全球約10%的溫室氣體，也就是氣候變遷的元凶之一。在全球有許多飢餓人口情況下，浪擲這麼多糧食實在讓人不安，該是重新考慮做法的時候了。在台灣，為因應綠色消費趨勢，全家便利商店推出「AI鮮食訂購系統」及每日即期品折扣「友善食光」；統一超商也以「i珍食專案」達到減少食材浪費，並期望在2030年之前達成剩食減半的目標。在馬來西亞，有業者開設「即期食品」專門店，用低廉的價格，販售即將過期的食品，最高可打到對折。中國社交網站上更有「我愛臨期食品」小組，成立不到一年就有6萬人加入。約2016年之前在多倫多發跡的「Flashfood」則是與美國、加拿大的超過1,400間超市合作，以打對折方式賣出保存期限快到的食物。有人會問，即期品是可以吃的嗎？會不會因為貪小便宜而賠上了健康？對此，即期食品專門店業者強調，架上所有食品都是可以安心吃下肚的，而且品質跟用原價在一般商店買到的品項一模一樣。科學上來說，食物不會下一秒就變壞，而是一個漸進過程。包裝上的日期標籤往往是「免責聲明」，用意是告訴民眾：「企業保證這個日期之前的食品品質，這個日期之後的，則由消費者自行判定。」更何況，許多即期品距離過期其實都還有一段時間，因此是絕對可食、安全和營養的，甚至不見得需要降價求售。但有效期限快到的食品，在一般超商、超市的賣相並不好，這就是即期品專賣店發揮功用的地方。剩食一旦進掩埋場  腐化過程釋放更多碳排除了環保意識抬頭，加上疫情與烏克蘭戰爭衝擊經濟，讓折扣即期食品更為搶手。過去常是精打細算的老先生、老太太買，如今年輕人也趨之若鶩。Flashfood顧客群光是去年就暴增40%。iMedia對中國消費者的民調顯示，超過八成受訪者曾經購買過即期品。Flashfood愛用者、66歲民眾提佛德（Susan Teaford）說，從Flashfood購買即期麵包、蔬菜、水果，滿足了她「痛恨浪費食物，又愛撿便宜」的個性。她說，光是去年，她買菜錢就省了450美元左右（約新台幣1.5萬元）。糧食生產本身就是一大溫室氣體排放來源，占全球排放量的25%至33%。糧食生產的每一個步驟，從生長、收成、搬移、處理、包裝、儲存到備食，都會釋出二氧化碳、甲烷等地球暖化氣體。浪費食物，就形同虛擲了這些碳排。而沒有食用的食物一旦進入掩埋場，腐化過程會釋放更多的甲烷。即期食品專門店及App  正好補足糧食銀行空缺除了實體即期品專賣店，新加坡、香港、日本、美國等多國還有業者推出「惜食福袋」App，目的同樣是以折扣價搶救賣不完，但絕對可食的餐點。這些App不僅省了民眾荷包，也減輕店家在儲存、搬移、捐贈或報廢這些食物產生的成本。專為消除剩食而開發的App「Too Good To Go」試著透過福袋概念，讓購買剩食「遊戲化」。美國有12個城市的消費者可用4到6美元（約新台幣120到185元）的價格，買到原價約三倍數量的食品。德州民眾芮克斯洛（Jennifer Rexrode）去年5月下載這個App之後，直說買惜食福袋有點像是成人版的萬聖節討糖果遊戲，成果有好有壞。她至今買了76袋，包括以3.99美元買了七個軟掉了的墨西哥脆餅和雞肉三明治（用氣炸鍋熱過又能恢復鮮脆狀態），用5.99美元買了兩打超大的香腸酥皮捲等。許多專家看好這類即期食品專門店和App，有潛力減少進入掩埋場的剩食，儘管許多慈善機構會把餐廳和超市不要的糧食轉送至社區廚房。研究糧食浪費問題的Center for EcoTechnology成長總監馬卡路索（Lorenzo Macaluso）表示，有讓這些解決方案共同存在的空間，因為「很不幸的，被浪費的食物實在太多」。馬卡路索指出，即期食品專門店和App販賣少量易腐爛的商品，而救濟貧民的糧食銀行處理的捐贈量通常龐大得多。他說：「所以這些類型的App正在填補一個非常獨特的空缺。」Flashfood自豪地說，截至2022年9月，他們已讓5,000萬磅的食物免於進掩埋場，並阻止了9,500萬磅二氧化碳當量 （CO2e）進入大氣層。在台灣，全家超商透過友善食光、友善地圖到AI鮮食訂購系統，平均每月減少的剩食達370公噸。依官方公告的一噸廢棄物產生的碳排量換算，等同每月為地球減少120公噸碳排量。

每到冬令時節，與親朋好友相約進補吃美食可謂人生一大樂事，面對這些讓人口水直流的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、人蔘湯、藥膳鍋，以及暖身甜品的誘惑，本身患有三高病史的人又該如何適當進補呢？中山醫學大學附設醫院營養科主任林杏純分析，近幾年其實大家都更了解，冬令補身這個觀念是源自於以往飲食營養相對不如現在如此唾手可得的年代，反觀現代人營養過剩是通病，一般常見的進補美食早已不分時節成為大家相聚吃鍋和飯後甜品的熱門選擇，若是每到冬令又過度進補，就容易日積月累造成體重增加與心血管的負擔，尤其是高血糖、高血脂、高血壓的三高患者，可能因此出現血糖飆升、口乾舌燥、頭痛等錯誤進補的後遺症。三少一多破解地雷一般常見的進補鍋物中，究竟藏著哪些看不見卻讓人食慾大開的健康地雷呢？林杏純解釋，進補鍋物普遍都屬於熱量、膽固醇、飽和脂肪酸以及普林都很高的料理，若是再搭配常見的沙茶醬、豆瓣醬、豆腐乳等沾醬，以及各式含糖、含酒精的飲料，飯後再來份精緻糖爆表的紫米粥、黑糖薑茶、桂圓紅棗茶「暖暖身子」，這樣一頓盡情大吃大喝後，不僅增加肝腎負擔，也使得心血管疾病的罹患風險大大提升，而最佳的調整之道其實也不難做到，也就是把均衡且多樣化攝取當季、在地且不同顏色新鮮食材的飲食概念，巧妙地融進冬令食補中，並注意進補別過於頻繁，菜色選擇上把握「少油、少鹽、少糖、多纖維」的食補原則，並搭配運動習慣，就能大致掌握健康進補的訣竅。搞懂三高進補風險針對本身已是三高患者的饕客們，林杏純提醒，餐廳熬湯常常以大骨或肉類作為基底，故補湯大都是高油、高鈉、高熱量的食物，不只容易導致肥胖，湯品中過量的鈉、鉀、磷及普林，對於高血壓、高血脂、痛風、腎臟病和心血管疾病的身體負擔大，易導致病情加重。而糖尿病友除了不適合勾芡的湯品例如佛跳牆，也要注意紅棗和桂圓的含糖量偏高，不建議糖尿病患者頻繁食用，建議要節制攝取的份量與頻率，以免血糖控制不佳，冬令補身卻適得其反。香噴噴的麻油雞雖含有必需脂肪酸，要擔心的是麻油經過不當高溫拌炒反而容易造成裂變，林杏純建議，如果能在家自己煮健康一點的麻油雞湯會更好，只要用麻油稍加拌炒就起鍋，或是以涼拌食用。另外，暖身食補不可或缺的米酒每一公克會產生七大卡的熱量，再加上補湯常見的酒精類調味品，攝取過多不利心血管健康，容易導致血壓飆升，增加高血壓患者中風的風險。而藥膳湯頭通常都很濃口，搭配很多人戒不掉的沾醬，都是驚人的高鈉來源，攝取過多一定會增加心血管與腎臟負擔。如果想要補得更健康，就得增加蔬菜攝取量，用滿滿的膳食纖維降低重口味食補對身體的負擔，因為膳食纖維不僅是腸道益生菌的養分，水溶性膳食纖維可促進膽汁酸分泌、減少人體吸收脂肪，非水溶性膳食纖維則可增加糞便體積、改善便秘，以及排出腸內的壞菌，幫助身體代謝。低負擔食補四原則針對「三高患者」該如何進補才不致於越補越傷身？林杏純提供以下幾個簡單易行的食補原則：1. 增加膳食纖維攝取：以全穀根莖類取代精緻的白飯、白麵作為主食，可增加膳食纖維及微量元素的攝取，並均衡且多樣化攝取當季、在地且不同顏色的新鮮蔬菜，降低加工類火鍋料包括各種餃類、丸子、米血、香腸的攝取，保健腸道又能預防慢性病失控。2. 運用天然調味料：五顏六色的蔬果富含維生素、礦物質、抗氧化物及纖維，是作為湯底的絕佳選擇，以食物的原味取代人工調味料或加工食品，讓補湯的湯底清甜無負擔，也可酌量添加香草或中藥材增添風味，比如枸杞、紅棗、花椒、八角、黃耆、百合等，也是不NG的作法。3. 植物蛋白是首選：冬令補鍋容易攝取過量的動物性蛋白質和高油脂、高膽固醇，營養師建議，優質蛋白質來源不止肉類，植物蛋白中的豆腐等黃豆製品是不錯的選擇，但不代表肉類不能吃，只是飽和脂肪酸豐富的紅肉應控制，可考慮以不飽和脂肪酸豐富且低脂的海鮮來取代，但還是要控制蝦蟹和魚卵勿過量，並且避免選擇以帶皮肉類或內臟熬煮的湯底，以降低膽固醇和油脂攝取。4. 次數和份量別過度：冬令補身有一部分是來自於驅寒暖身的用意，但是台灣的冬季並不算太長也不會太過於寒冷，如果只是應應景偶一為之並注意均衡原則，自然就不會有過度進補的疑慮。了解體質病史才能補健康林杏純也進一步補充解釋，冬令進補也不是只有三高患者需要特別留意進補地雷，有慢性病史的人包括心臟病、痛風、腎臟病等，還有急性感染發炎者例如正好感冒發燒、喉嚨痛甚至是急性腸胃炎，以及手術後、癌症患者或是孕婦，其實都不宜過度進補，若有子宮肌瘤、子宮內膜異位、巧克力囊腫的女性，更不建議每到冬令就進補。特別是心臟病的患者，需服用抗凝血劑或抗血小板藥物，容易產生食物藥物交互作用，影響藥物效果，可能增加出血與心臟疾病風險，後遺症不可小覷。對正常人而言，進補吃多了容易上火，可多加點冬季盛產的蔬菜一起燉煮，讓補湯藥性變平，預防上火。至於很多人會選擇搭配的茶飲，由於茶葉中有較多的鞣酸，會與肉類蛋白質作用產生鞣酸蛋白質，可能造成腸道蠕動減速，大便水分減少，進而誘發便秘；鞣酸也會和補藥中的有效成分結合，影響人體吸收，如果擔心排便不順，建議還是搭配白開水才不會越補越困擾。最後，營養師也提醒，就中醫觀點，多數人可能夾雜多種體質，藥膳餐未必適合每個人，想要知道自己的體質該怎麼補才能補得剛剛好，最好請教專業中醫師。若不清楚自己的飲食忌宜，建議「適量滋補」即可，以避免若食物屬性不合自己的體質，吃多了反而有害健康，與其吃藥膳餐，倒不如多吃以當季盛產食材入菜的暖身料理，多樣化攝取各色蔬果，以求飲食均衡，才能真正滋補強身。

新的一年來到，不曉得大家是不是已經許了新的願望？去年計畫要完成的事，是否已經達標？還是根本沒開始，直接把舊計畫移到今年，來個新瓶裝舊酒？以前每逢歲末年初，我總是會檢討一下目標完成了多少，以及新一年的新計畫該怎麼實踐。令人沮喪的是目標幾乎完成不到一半，實在慘不忍睹。了解自己的真實需求，不需跟著別人起舞隨著年歲漸長，發現訂定的計畫完成度越來越高，不是因為我變得更自律，不再拖延，而是我更加了解自己，不再像以前一樣，需要跟人看齊，滿滿噹噹的寫著不同的工作目標與運動習慣，或是各種語言學習、完成什麼考試、拿到某某證照、參加徵文比賽、拍新媒體影片等等。看到別人每天過得既有效率又有產值，總要責怪自己太拖拉，不停給自己製造焦慮與壓力。後來發現會失敗是對自己不夠了解，根本沒認清自己真正需要的是什麼，只是盲目的跟著別人的旋律與節奏起舞，只要沒跟上社會稱讚的高產能、高效率就衍生出愧疚。這就是為什麼有些人休假時，窩在家啥事也不做，只看劇刷手機也要產生極大的罪惡感，因為我們都活在一個有工作、有產能，才不算浪費生命的價值觀。我們就像一個瘋狂滾動的輪子，不停在比拼誰能以最快的速度獲得最多世俗上的成就與名利。運用生命之輪(Wheel of Life)排好比重與優先順序構成人一生的幸福藍圖不是只有事業工作與學習，下面是常見的組成生命之輪的八個部分：1.職業生涯、2.經濟財務、3.家人朋友(社區團體)、4.愛情/親密關係，5.健康、6.興趣/玩樂、7.個人學習發展、8.心靈成長。我們不需要每一個領域都追求完美跟卓越，只需要明白自己真正的幸福動力是什麼？如果家庭關係對你很重要，即使在某些人眼中，看電視是浪費時間，但如果那是你與家人一起談話相處的陪伴方式，就不是無意義的。如果你重視的是心靈成長，不需要因為社會看重的是事業成就，就忽略了自己內心真正渴求的靈性追求，長此以往只會讓你感到疲憊，失去完成目標的動力。我並非說職業生涯不重要，如果你喜歡工作帶來的成就，自然可以提高此項的比重，只是想提醒，不要被社會世俗認定的成功混淆了你真正想要深耕投入的領域。制定了優先順序後，就可以拆成小目標落實在生活中，如果你不是一個能謹遵行事曆，按表操課的人，不妨使用簡單的方式，一天選兩到三件小目標完成即可，畢竟人的時間有限，上面提到的事業、家庭、朋友、興趣、社交、運動等等，不可能都顧及，必須排好優先順序、輕重緩急，一次又一次去執行。做計畫是為了達成自己真正渴望的生活，而不是盲從別人的目標，新的一年裡願大家都能花點時間了解自己的真正需求，自在生活。

提到日本花季，除了國人熱愛的櫻花外，瀑布般垂墜的紫藤也是相當有看點！日本的紫藤花季約在4-5月上旬，根據不同的花況，門票也會略有不同。九州紫藤隧道 花期：4月~5月上旬想要把紫藤看好看滿，選「九州紫藤隧道、杜鵑名所、黑木大藤５天」就對了，保證住宿兩晚溫泉飯店，2晚福岡市飯店，四月份每週一、週四出發，走訪被CNN選為31大日本最美景點的「河內藤園」，此處最大的看點來自由各色藤花所形成的巨大的藤花隧道，隧道中的紫藤漸層顏色交錯，景色如詩如畫，訪客無不為之神魂顛倒。福岡市內最有名的紫藤花地點之一「舞鶴公園」，除了賞櫻外，此處的紫藤在四.五月也是一番絕景，公園內除了有各種體育設備，還有四大棚架種植紫藤花，在此散步相當悠閒。行程中還會走訪「素盞嗚神社」，這裡的黑木大紫藤被指定爲國家天然記念物，藤架佔地約3,000平方公尺，每年４月中旬左右開花。開花時會有超過1公尺的紫色花萼垂下。據說此處的古藤有600多年的歷史，賞花期間還會舉辦「八女黒木大藤祭」佐賀縣的「御船山樂園」江戶後期建造50萬平方公尺的廣大園區內，盛開著四季的花朵。春天有櫻花、杜鵑，四月後還能看紫藤。「吉祥寺公園」樹齡超過150年的大藤樹，將吉祥寺境內染上一片夢幻的白紫色。來到九州除了賞紫藤外，米其林綠指南二星景點「太宰府天滿宮」也不能錯過，這裡特別安排搭乘旅人開運電車(約5-8分鐘)，列車外部描繪著太宰府名處觀光名勝與四季花卉，內部則由5種開運紋樣構成，整個空間展示出日本畫的世界與和式風格。各車輛均會放置圖案與內飾相同的5種開運卡，並可以帶回家作為乘車紀念，為你的2023帶來好運一整年。東京近郊四大花卉一次滿足什麼時間點去日本可以賞到最多花卉？「東京紫藤.芝櫻５天」四月份每週六出發，要帶旅人直接欣賞足利紫藤、常陸粉蝶、館林杜鵑、羊山芝櫻，一趟旅程就能收穫四款不同景色的花海。「國營常陸海濱公園」位於茨城縣常陸那珂市､太平洋沿岸邊，從東京出發僅需兩小時即可抵達，這裡有著一望無際的紫羅蘭花海，約在4月下旬～5月上旬，公園內的粉蝶花正盛開，450萬朵貌似蝴蝶形狀的花卉，將整片大地染上絢麗的色彩。與石川縣金澤市的兼六園、岡山縣岡山市的後樂園並稱日本三大名園的「水戶偕樂園」，同樣位於茨城縣，4月初園內三千多顆梅花同時盛開相當壯麗，到了4月中下旬，園內盛開的杜鵑花及吊鐘花接續著櫻花為春季畫下完美的句點。4月中旬～5月上旬想要看杜鵑花，可安排前往「笠間杜鵑花公園」或「館林杜鵑花岡公園」，前者園內有25種8000多株杜鵑花開放，後者11萬平方米的公園裏種植了1萬株杜鵑。有據說樹齡800～1000年的山杜鵑古樹和高度超過5米的杜鵑樹，抬頭仰望宛如隧道一般。日本栃木縣足利市的「足利市藤花公園」，花期約4月下旬～5月上旬有「花的藝術村」之稱。園區佔地8萬2千平方公尺「紫藤」是最具代表的花卉，花量大時彷彿紫色瀑布，美得令人屏息。芝櫻花期約在4月中旬～5月中旬，可前往「市貝町芝櫻公園」或關東最著名的芝櫻薈萃之地「羊山公園芝櫻」其芝櫻之丘號稱是日本最大。芝櫻花田開滿整片山坡，尤如敷上粉紅色的花毯，美不勝收。漫步在這粉紅色、白色、紫色3種顏色交錯，奼紫嫣紅的花海中，享受浪漫的壯麗美景。日本鳥取 帶你體驗櫻花樹下品茶點三月底~四月初也有日本鳥取包機，「鳥取花迴廊、二十世紀梨、足立美術館 名湯美饌5天」全程保證宿泊４晚特色溫泉旅館，邀請旅人在櫻花樹下享受賞花樂趣的「花見」；櫻名所百選：斐伊川、松江城、湖山池青島，猶如雪花般隨風紛飛的「櫻吹雪」都是「風雅」兩字的最佳詮釋。亦為日本春天最具代表性的活動。櫻花盛開僅是短暫的瞬間，千萬不要錯過了夢幻絢爛的動人美景。