一樣的街道,不同的自己
2026-03-31
在過年前去牙科診所看牙,診所的位置在社子島,看完牙想去迪化街走走逛逛,那裡的年貨大街是台北市最有年味的地方,那種熱鬧的吆喝聲和川流不息的人群,不知道是否和記憶中一樣?從南京西路轉進迪化街,老屋的紅磚牆、一入眼簾就像掉進了時空隧道,道路的兩側是臨時搭建的攤商,大多都是食品類,有可以即食的,也有過年時的瓜子、花生、糖果以及牛肉乾、魷魚絲,年輕時來這裡就可以合理地、大方地享受試吃,一條街走下來等於可以少吃一頓正餐了。那時台灣的經濟環境甚佳,兩邊商舖會有許多進口的零食,每一口都有新鮮感。迪化街在除夕前幾乎是24小時營業,顧客及商店都充滿著豪情,那時候總是喜歡催著父母來迪化街逛逛!等結婚有孩子了,也想帶孩子來感受一下年節的氣氛,沒有鞭炮聲、沒有串門拜年的新年已變成了理所當然,牽著孩子來,她們想吃什麼、玩什麼,照單全收,這筆開銷是過年必要的支出,只是自己喜歡吃的還是那幾樣,要買也不買多,倒是會問家人們想吃什麼,或家裡還缺些什麼。這條迪化街沒有變,心裡盤算的不是欲望,而是安排,不是滿足自己,而是成全家庭。這回是我一個人走在迪化街,一個六十多歲的大人有著許多的感懷,整條街一樣人聲鼎沸,攤販依舊熱情讓大家試吃促銷,但是我卻沒有「非嚐不可」、「非買不可」的欲望,不是口袋裡沒有錢,而是覺得不缺,家裡什麼都有,孩子也已經長大。我隨著人群緩緩地移動,覺得自己內心很平靜,像是一個旁觀者一樣,我想此刻我是富足的。如果可以用AI製作一段視頻的話,這三種年齡與心境應該會是很好的題材,也會讓許多人有共鳴的。迪化街,不只是傳統南北年貨的殿堂,更是一個人從小到大回憶的長廊,二十歲的自己在這裡獵物,四十歲的自己在這裡為家人堆砌幸福,六十歲的自己在這裡學會了釋然,年輕時覺得多買一些才安心,長大後才發現,真正的安心是欲望的控制,是內心的豐盛,人生走到後半段,過年的富足不是堆滿袋子的年貨,而是心裡明白——我已足夠。母親已經90多歲了,仍然可以上街買菜,我想找個時間也帶母親來一趟迪化街,去看看永樂市場的樣子,去找找父親還在時常會去的中藥行,可以找一家有些文青的小店坐坐,在紅磚牆旁拍幾張寫真照片,聽聽滿頭白髮的母親對於這條古老的街道又有哪些回憶!
美麗的錯誤
2018-02-12
文 / 郭騰尹 同學在國中任教,有一次在通話軟體中分享說這一學期的班級數又少了,少子化的社會趨勢讓這幾十年的老師工作朝不保夕,這種現象再加上健保的普及,國人平均壽命的延長,行政院的經建會預估在2018年,台灣65歲以上的老年人口將達14.36%,正式進入國際慣稱的「高齡社會」,到了2026年,台灣更將走入超高齡的社會,老年人口的比率將高達20.63%。雖然這是社會的隱憂,但也透露了老人市場的商機,包括老人醫療安養、老人用品、健康養生等,政府希望能推動長照法,以解百姓之苦,但這都只是照護的層面上,在老人的心理層面上卻沒有太多的著力。我的父親在晚年雖然生活能夠自理,只是行動略顯遲緩,而最讓人擔憂的卻是阿茲海默症,俗稱老人癡呆症,經過醫院診斷為中度失智,對發生沒有多久的事常常會記不住,也喪失了方向感,後來我還幫他做了一條手鍊,可以繫在手腕上,就怕老人家在外面找不到回家的路。台灣失智症協會估計,民國120 年失智人口將逾46 萬,屆時每一百人就有2 位失智者,而將來比例還會逐年增加。鄰近的日本是比台灣更早進入到高齡化社會的國家,其失智的比例亦遠勝於台灣,然而看到一則報導,我覺得可以給台灣或大陸借鏡。日本東京有一家餐廳在招牌上寫著「會送錯菜的餐廳」,該餐廳聘用了有老年癡呆症的老人家當服務生,負責點單及送菜,因為他們的記憶力不好,經常忘了顧客點什麼菜或是上錯菜,所以顧客無法預期會吃到什麼菜,如果是一般餐廳的話,顧客肯定會大發雷霆要求賠償,但是來這兒吃飯的客人卻從不嫌棄他們,反而有些溫馨的感覺,如果上錯菜還會視為美麗的錯誤,有種意外的驚喜!為何會有這間特別的餐廳呢?原由是一位名為小國士朗的電視台導演,他在四年前拍攝過專門探討失智症的紀錄片,期間他和工作人員受到多位老人的熱情款待,雖然有時候老人會弄錯他們的食物,但都沒有立即糾正老人,反倒認為人們應該坦然接受失智老人們無心的失誤,學習接納老人與失智症,進而籌辦了這家餐廳,雖然剛開幕時只是實驗性質,但是卻引發了全世界的關注!送錯菜不會被苛責與投訴,不會在網路上留下負評,反而是一種難得的幸運,即使送錯菜也不用擔心,因為一樣是知名大廚所料理出來的佳餚美味。我覺得類似的餐廳在台灣是可以發展的,一是開在政府大樓裡,一方面可以突顯照顧老人的施政重點,同時方便洽公的百姓用餐;另一是醫院,在台灣的各大醫院幾乎都有像超市般的美食街,在這裡用餐也會成為非常好的衛教場合,也讓大家學習和認識失智症。第三是社區型的店,讓該地區的老人可以在相關單位的輔導下重拾工作的意義,重視生命的價值,讓老人家能夠走出來、與人交流、讓更多的年輕人理解老人家們的生活,用同理心化開誤解,畢竟有一天我們都會老,不是嗎?    
品牌,是一種情感
2010-10-07
文◎郭騰尹     這是一件日本學校教授「品牌」時所發生的故事:    一位教授請助理把一鍋咖哩拿進教室,這個舉動雖然有些怪異,但是學生實在想不透一鍋咖哩到底和品牌有何關係?學生反倒是有些擔心,怕這位教授會讓學生把這鍋咖哩給吃掉。如果好吃就算了,如果不好吃那可就麻煩了。    教授告訴學生:「這是一鍋約有二十人份的咖哩,是用普通的咖哩調味包所煮出來的,裡面還加了紅蘿蔔、馬鈴薯、肉塊…….等配料。想問一下大家,有沒有人想吃吃看?」教授不時的翻攪著這鍋咖哩,陣陣的咖哩味傳出來,可惜的是沒有任何一個人想要嚐試。     教授接著說:「大家對這鍋咖哩沒興趣,是因為大家對它沒有投入情感,只要有意識到其中的情感,大家都會想吃的,而且還會有幸福的感覺。」教授說完也順便請出了煮這鍋咖哩的料理人,是一位普通的老婦人。    這位教授問這位婦人:「你經常做這樣的咖哩嗎?」    婦人回答:「是的,我已經做了很久。」    教授又問:「請問你的家裡有誰很喜歡吃你做的咖哩嗎?」    「喔!我家老二最愛吃我做的咖哩,每次一煮好,他都開心的不得了。」婦人禁不住泛起了笑意。    教授將頭轉向了學生:「你們猜得出來這是誰的母親嗎?」學生們一頭霧水。    「請問你們家老二在哪裡工作呢?」    「他在美國。」    「那他的職業是什麼?」    「他在打棒球。」    「可以告訴我,妳兒子的姓氏嗎?」    「他姓鈴木。」        學生們不覺的發出了驚呼聲,因為這個看起來一點也不起眼的婦人的兒子,竟然是美國大聯盟知名的日籍選手鈴木一朗。    教授為確認此事:「鈴木一朗選手經常在電視上說『這世界上我最喜歡吃的東西,就是老媽煮的咖哩』,就是眼前這一鍋嗎?」    「沒錯,就是這一鍋!」    「好了,現在有誰想嚐嚐看鈴木選手最愛的咖哩飯呢?」         教授還沒問完,大家都紛紛舉手,深怕嚐不到這充滿溫馨的幸福料理。    學生從根本不想碰到爭先恐後,是因為從咖哩飯中找到了情感,而教授告訴學生這感情投入的過程就是品牌化的過程。品牌,一定存在著一種情感,一段美好的記憶。    對於一個以銷售與服務為主的公司而言,每一個銷售人員在締結與服務的過程,其實都在創造公司的品牌價值。如果給顧客留下好的印象,他們就會認同我們的品牌;如果引起的是顧客的抱怨,那麼顧客也不會再相信我們,這個品牌會變成企業的負債。    每一個人都是品牌的創造者與守護者,你的一言一行與負責任的態度,都會給顧客留下美好的回憶,我相信能有此觀念的員工,才是企業裡最有價值的員工。 <中信房屋報導 99年10月號>crack car loan new online